@marcin62
A ja mam do tego mieszane uczucia. Z jednej strony, jasne, dzięki niemu zwiększyła się liczba klientów, ale z drugiej... ten bar prowadziła starsza pani, która głównie bazowała na stałych klientach i chyba pasował jej taki skromny bar, w którym wszystko jej grało. Może niekoniecznie chciała się bawić w ogromne kolejki i kolosalny interes. Może pasowało jej takie skromne życie. Tym bardziej, że podobno teraz stali klienci pouciekali, a dużo nowych narzeka, że za długo, że trzeba czekać, że coś tam.

I jasne, ktoś może powiedzieć: : "no to można było ludzi zatrudnić", ale może pani właśnie nie chciała się bawić w menedżerkę.

@marcin62 to jest prawo rynku

@marcin62 co to znaczy "dobrze funkcjonować"? I skąd wiesz, że z perspektywy właścicieli wcześniej nie "funkcjonował dobrze"?

@NeroTFP1 Niestety podejrzewam, że nowa klientela była właśnie dużo bardziej roszczeniowa niż stała i poprzednia. Trochę instagramowy vibe, pójść, bo sławne, a potem zostawić, bo pojawi się nowa moda.

@RichardWinters
Podobno funkcjonował dobrze, bo stoliki były ciągle obłożone i ciągle ktoś tam był.

@NeroTFP1 Patrząc na to z tej perspektywy jestem w stanie to zrozumieć.

Ogólnie ciężka sprawa do oceny - Ksiazulo swoimi zasięgami jest w stanie popchnąć wiele biznesów do przodu ale jak widać nie każdemu to do szczęścia jest potrzebne

@marcin62 tak sie sklada ze wiem co to za lokal. Nie da sie tam zatrudnic 100 nowych osob, nie da sie nawet zatrudnic 10 nowych osob. Watpie aby nawet 5 nowych osob tam weszlo. Ciekawe jak sie zachowac w sytuacji gdy masz spokojna prace, wychodzisz na swoje i nagle sie okazuje ze przez 5 dni w tygodniu masz zapierdol od rana do wieczora. I tak bez konca. Praca na kuchni to nie jest seidzenie za biurkiem.

@marcin62 To znaczy gość na pewno chciał dobrze. Ale tak to czasem wychodzi…