Witamy na La Rambla, gdzie dyskusje toczą się całą dobę! La Rambla to dział stworzony specjalnie dla zarejestrowanych Użytkowników FCBarca.com. Zapraszamy do rejestracji oraz dyskusji nie tylko o Barcelonie i nie tylko o piłce nożnej. W tym dziale obowiązuje regulamin serwisu FCBarca.com, który znajdziecie
tutaj.
Online: 1197 Culés
9
Witajcie, mam dla Was kolejny ciekawy przepis, tym razem będzie to wegańska zupa jarzynowa :)
4 ziemniaki
marchew
pietruszka
seler, połówka
kapusta, połówka niewielkiej główki
kalafior, połówka
brokuł, połówka
por
cebula
olej
sól, pieprz, kolendra, liść laurowy
Seler, ziemniaki, cebulę i por obieramy i kroimy w kostkę. Do wody najpierw wkładamy ziemniaki i cebulę, dorzucamy do tego pieprz i liść laurowy - gotujemy to. Potem dorzucamy seler, brokuł, por i kalafior (wszystko oczywiście pokrojone na kawałki) i posiekaną kapustę. W tym czasie obraną wcześniej marchew i pietruszkę ścieramy na tarce, a potem podsmażamy na patelni z olejem. Zawartość patelni przerzucamy do garnka. Wszystko gotujemy dalej, aż wszystkie warzywa zrobią się miękkie. Do smaku dodajemy sól, pieprz i kolendrę :)
1
@nagev Generalnie nie lubię mięsa do zupy więc tym razem może być.
3
@Kgorecki2500 Mięso to jedno, ale często niestety zupy są robione na bazie bulionu mięsnego, zupełnie niepotrzebnie :)
0
@nagev Wege? A na co to komu? Komu to.potrzebne?
3
@Sulimo Każdemu dla jego zdrowia :) No i oczywiście dla środowiska :)
1
@nagev A moze kiedys sie przekonam.
2
@nagev dzisiaj mniej "kontrowersyjnie" to nie wywiąże się kolejna piekna dyskusja raczej, szkoda. :D
0
@Sulimo Nie musisz od razu przechodzić na weganizm, ale możesz próbować wegańskich potraw, może je polubisz :)
@marcin62 Tamte przepisy też nie były kontrowersyjne :) Ja wolałbym unikać takich kłótni :)
0
@Kgorecki2500 @Sulimo @marcin62 A Wy co macie dzisiaj na obiad? :)
1
@nagev Ciasto xd
0
@Sulimo To ciekawe :) A jakie ciasto?
1
@nagev Dzisiaj miałem makaron z kurczakiem i sosem serowo-grzybowym (pieczarkowym) i na kolację będzie ryż z jabłkami.
1
@nagev Dzisiaj można kupić fajne buliony naturalne, bez syfów w składzie. Wrzucić takie kostki do wody, zagotować. Do tego dodać tegoroczny lub zeszłoroczny przecier pomidorowy, oczywiście zrobiony samemu:) makaron jaki sobie tylko "Marysia zażyczy" i taką o to zupę, można jeść i jeść:)
2
@Kgorecki2500 Mam trochę przepisów na różne makarony, będę je wrzucał co jakiś czas :) Może któryś Cię zainteresuje :)
1
@nagev Taki ala tort z dzemorem i masa ajerkoniakowa.
1
@escarabajo To prawda, czasami sięgam po taki warzywny bulion :)
1
@nagev ależ rozczarowanie, że też "wegańska zupa jarzynowa" nie zdmuchnęła nikomu grzywki i nie zamieniła życia w piekło, co za szkoda xd
1
@semafor Ja się cieszę, że dzisiaj nie ma kłótni :) Nie ma sensu kłócić się o jedzenie :)
1
@nagev słaby z Ciebie wegan terrorysta ;)
1
@semafor To mnie czasem terroryzują żeby zjeść coś pochodzenia zwierzęcego :) A Ty co dzisiaj masz na obiad? :)
1
@nagev nie wiem, czy będę jadł, ale może zrobię tagiatele z sosem fasolowo pomidorowym, albo z makaronem ryżowym, wtedy 100% vegan
1
@semafor Super :D Jeśli możesz to podziel się przepisem :)
0
@nagev
Ale to jest zwykła zupa jazynowa :)
Tylko nie na wywarze mięsnym
0
Kolego przypraw za mało
Przede wszystkim potrzebna króla przypraw czyli szafran
Do każdej zupy dodaje :)
Pietruszka naciowa tez konieczna
Czosnek !
Ja do wersji wiosenek takiej zupy dodaje pomidora
0
@AbelKabel To ją właśnie różni, że nie jest na bazie bulionu mięsnego :) A ja zamiast pietruszki wolę kolendrę, ma dużo ciekawszy smak :)
0
@nagev
Nie pisałem o bulionie :)