Kuchnia mistrzów z La Rambla #12
Dzisiaj zajmiemy się przyrządzeniem leczo z kiełbasą które podane będzie z ryżem.Produkty potrzebne do wykonania potrawy:
Sucha kiełbasa
Woda (200ml)
Papryka czerwona
Cebula
Pomidor
Boczek wędzony
Ryż biały
Olej
Sól
Pieprz
Papryka ostra i słodka
Oregano
Bazylia
Na początku zajmujemy się przygotowaniem sobie surowców.Paprykę,boczek i pomidory po sparzeniu kroimy w drobną kostkę,cebulę i kiełbasę w nie za grube plasterki.Następnie gotujemy ryż,który po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy z boku.Następnym krokiem będzie nacięcie na krzyż i sparzenie pomidorów w wrzątku,trzymamy około 2 minut by następnie w osobnej misce z zimną woda wkładamy nasze pomidory na około również 2 minuty,następnie obieramy je z skórki.Do garnka nalewamy odrobiny oleju na którym smażymy boczek,dodając następnie do niego cebulę i dusimy do zmięknięcia jej.Gdy cebula już nam zmięknie dodajemy paprykę oraz pomidory,chwilę wszystko mieszamy po czym wlewamy około 200ml wody i doprawiamy wszystko solą,pieprzem,papryką słodką,ostrą,oregano i bazylią.Na sam koniec dodajemy kiełbasę i wszystko dusimy jeszcze przez 5 minut.
https://imgur.com/Ft6cVMH
https://imgur.com/eK9Xs8k
Smacznego :)
Ostatni post:https://www.fcbarca.com/la-rambla/dyskusja-8741652#comment-8741652
@Kamil92 @Alanooo @Hiacynk @FeloRPS @SeeleyBooth @kazbychu @JimMorrisonFCB @Szicek10 @MesQueUnClub_87 @ksobi