Ciekawostka:

Pelikan - rybożerny ptak wodny, który stał się symbolem ofiarności i poświęcenia.
Znana była od starożytności informacja, że pelikany karmią młode własną krwią. Ludzie widząc z jakim zapałem pelikany wyścielały gniazdo puchem wyrywanym z własnej piersi, pewnie się przy tym kalecząc, wyobrażali sobie, że w ten sposób karmią młode krwią.

Legenda o pelikanie opowiada o tym, że pelikan wyróżnia się wielką miłością do swych piskląt. Zdarza się, że gdy dorastają, dziobią swych rodziców, oni zaś odtrącając je mogą uderzyć tak mocno, że ciosy okazują się śmiertelne. Potem żałują tego, co uczyniły i po trzech dniach matka otwiera swą pierś dziobem i skrapia pisklęta własną krwią, by je ożywić. W średniowiecznych utworach poetyckich podaje się jeszcze inną wersję tej legendy. Opowiada się, że stare pelikany tak długo karmią młode własną krwią, aż wycieńczone same umierają.

W chrześcijaństwie pelikan występował jako symbol Chrystusa i Eucharystii. O czym zresztą napisał św. Tomasz z Akwinu w swoim słynnym hymnie "Adoro te devote":
"Ty, co jak pelikan,
krwią swą karmisz lud.
Przywróć mi niewinność,
Oddal grzechów brud".