Witamy na La Rambla, gdzie dyskusje toczą się całą dobę! La Rambla to dział stworzony specjalnie dla zarejestrowanych Użytkowników FCBarca.com. Zapraszamy do rejestracji oraz dyskusji nie tylko o Barcelonie i nie tylko o piłce nożnej. W tym dziale obowiązuje regulamin serwisu FCBarca.com, który znajdziecie
tutaj.
Online: 1309 Culés
28
No i cyk. Elegancko wyszedł ramenik. Danie sztos i polecam każdemu. Oczywiście smaki można dobrać wg potrzeb. Ja na pewno dorzuciłbym tutaj jeszcze bób, ale nie miałem niestety. Gotowałem tylko z tego, co miałem na chacie.
Bulion, to po prostu rosół z dodatkiem sosu z żeberek oraz sosu z podgrzybków. No i doprawilem jeszcze mocno kurkumą, kminem rzymskim i dodałem sos sojowy(ostrygowy), bo akurat miałem i mi pasował.
Jajka na szczęście nie rozwaliły mi się i miały idealna konsystencję.
Żeberka wyszły miękkie i odchodziły od kości. Ogólnie robiłem długo jak na obiad, ale krótko jak na ramen. Całość 3h mi zajęło, z czego większość czasu to gotowanie rosołu, żeberek i marynowanie jajek.
Poniżej efekt:
https://zapodaj.net/bc61a43649f5a.jpg.html
A tutaj przed zalaniem:
https://zapodaj.net/f216d02b72e72.jpg.html
*Pod papryka są jeszcze ugotowane, suszone podgrzybki
-----
A tutaj moje ostatnie danie, czyli piersi z kurczaka w marynacie z kaszą i warzywami:
https://zapodaj.net/f8b5ff747fb19.jpg.html
@macio_944 @clyde @barcelonaLM @Kondziubarca @Kgorecki2500 @JimMorrisonFCB @Colon @mekston @gurales @Martwy
2
@michal26 Ale garnek to z zewnątrz byś umył :D
1
@hayek Czasem ciężko umyć taki garnek.. A jedzeniu to nie przeszkadza
0
@michal26 dokładnie w tym momencie jem ramen :D
Ile zajęło Ci zrobienie?
0
@michal26 ale syf
1
@Transu96 @hayek robiłem zdjęcia zaraz po robieniu dań. Ja w zwyczaju sprzątam PO ZJEDZENIU a nie że robię i zanim posprzatam to żarcie zimne a i tak potem trzeba myć naczynia
0
@masq od 9:30 do 12:30 zasadniczo. Czyli bardzo krótko jak na ramen
1
@michal26 Wygląda super :)
Smacznego! Ja kiedyś się wezmę za zupę Pho, ale ostatnio jak mam czas (czyli rzadko...) staram się kuchnię włoską ogarniać.
1
@macio_944 ja włoską uwielbiam. Generalnie ja w końcu chce nauczyć się robić risotto.
Na ten moment wszelkie spaghetti, pizzę, czy ravioli to potrafię. Owoce morza muszę jeszcze ogarnąć, ale to droga zabawa.
Ale risotto nigdy nie robiłem i w planach jest.
0
@michal26 Ty ale no zupa bez ziemniaków??? Co ty nie z Polski?
;)
0
@Bobo25 w sprawach kulinarnych jestem kosmopolitą xD
1
@michal26 a ja akurat tradycjonalistą, nawet rzeklbym narodowcem ;)
1
@Bobo25 haha xD
Polska kuchnia mega, ale ja generalnie lubię i kuchnie polską i włoska i japońska, a także arabska. Mega są te smaki :) no i jakieś gruzińskie itp.
0
@michal26 Risotto w zasadzie proste danie,ja robię z suszonymi kurkami i suszonymi pomidorami :)
0
@Jackazz no tak tak, ale nigdy nie miałem okazji robić. No chyba, że przez przypadek robiłem xD ale tak to nie działa chyba.
0
@michal26 no przez przypadek to raczej nie xd ogólnie sposób przyrządzania w ten sposób ryżu Ala risotto czy pilaf dużo smaczniejsze niż z torebki :)
1
@michal26 no no!